
Холодные закуски
|
|
Цены в руб. |
|
Гигантские оливки и маслины в оливковом масле с розмарином |
290 - |
|
Тар - тар из норвежского лосося с авокадо и имбирным соусом |
320 - |
|
Байкальский омуль с тостами из бородинского хлеба |
370 - |
|
Тар-тар из морского гребешка с конкасе из томатов, авокадо и сырного крема |
380 - |
|
Карпаччо из говядины |
380 - |
|
Тунец в имбирно - лимонном маринаде обжаренный на гриле с тар - таром из тушеных овощей |
380 - |
|
Итальянская закуска - Маринованный артишок, глазированые томаты черри, молочные цукини гриль, паприка, руккола, оливки с вяленными томатами и брускетты |
480 - |
|
Ассорти итальянских деликатесов: мортаделло с фисташками, сальсичча пикантная, пармская ветчина, маринованные артишоки, вяленные томаты, оливки, маслины |
580 - |
|
Ассорти сыров - Пекорино Маджелло, Пекорино Романо, Скаморца, Бри, Овечьий сыр |
580 - |
|
Хлебная корзина |
180 - |
Салаты
|
Микс салат с жареным сыром камамбер, грушей, свежей спаржей в медово - горчичном соусе |
350 - |
|
Спелые томаты со свежим огурцом, редисом, листьями салата с маслом подсолнечника |
350 - |
|
Классический греческий хориатики с оливковым маслом и мягким сыром из овечьего молока |
350 - |
|
Листья салата с нежным филе копченой форели в йогуртовой заправке |
370 - |
|
"Цезарь" с цыпленком гриль |
370 - |
|
Теплый салат с обжаренной телятиной и баклажанами в устричном соусе |
430 - |
|
Салат с маринованной говядиной с ореховым нутом с соусом "карри" и луком "чиполлино" |
450 - |
|
Салат "Нисуаз" с тунцом на гриле |
480 - |
|
Капрезе с моцареллой ди буффало |
490 - |
|
"Цезарь" с тигровыми креветками гриль |
490 - |
|
Копченая утиная грудка с лесными ягодами и рукколой в винно - апельсиновом соусе |
490 - |
|
Салат с морепродуктами по - тайски (гребешки, королевские креветки, мидии, кальмар) |
550 - |
Горячие закуски
| Кутабы: | |
|
- со свежей зеленью |
250 - |
|
Запеченные баклажаны, цукини, томаты с сыром сулугуни |
360 - |
Супы
|
Испанский холодный суп "Гаспаччо" из свежих томатов |
280 - |
|
Холодный свекольник с ростбифом и перепелиным яйцом |
290 - |
|
Окрошка с говядиной на квасе или кефире |
290 - |
|
Щи из свежего щавеля с говядиной и перепелиным яйцом |
330 - |
|
Минестроне |
330 - |
|
Том Ям |
360 - |
|
Среднеазиатский лагман из баранины с домашней лапшой и тушеными овощами |
360 - |
|
Тыквеный крем суп с креветками и чипсами из пармезана с маслом белого трюфеля |
370 - |
|
Марсельская уха "Буйабез" с филе дорадо, мидиями, креветками и морским гребешком |
530 - |
Основные блюда
|
Жареная телячья печень с картофельным пюре и сливочным соусом |
390 - |
|
Котлеты из белого мяса цыпленка с картофельным пюре и соусом из белых грибов |
450 - |
|
Хинкали |
450 - |
|
Домашние котлеты из судака с белым винным соусом |
470 - |
|
Стейк из лосося на гриле с цукини и белым винным соусом |
560 - |
|
Утиная ножка томленая в кисло-сладком соусе с тушеной капустой |
720 - |
|
Жареное филе дорадо с вялеными томатами и нежным кремом из цветной капусты |
760 - |
|
Медальоны из телятины с картофелем бейби |
690 - |
|
Филе радужной форели, запеченное в йогуртовом соусе |
690 - |
|
Филе оленины с рагу из корнеплодов (пастернак, морковь, картофель, лук шалот) |
690 - |
Блюда на мраморной сковороде
|
Утиное филе 220 гр. |
960 - |
|
Говядина Ангус 250 гр. |
1100 - |
|
Каре ягненка 360 гр. |
1300 - |
|
Соусы на выбор: Порто, Брусничный, Перечный, Томатный |
- |
Блюда приготовленые на углях
|
Шашлык из свиной шеи маринованный в натуральном томатном соусе |
480 - |
|
Шашлык из куриного филе в пивном маринаде |
460 - |
|
Люля кебаб из молодой баранины |
680 - |
|
Американский рубленный бифштекс с красным острым перцем и солеными огурцами |
930 - |
|
Дорадо |
760 - |
|
Речная форель |
760 - |
Блюда из собственной коптильни
| Время приготовления - 40 мин. | |
|
Рыба дня |
- |
|
Утиное филе // 220 гр. |
- |
Паста
|
Равиоли с сыром рикотта и шпинатом со сливочно-шафрановым соусом |
460 - |
|
Ризотто с белыми грибами |
460 - |
|
Пенне с лососем |
450 - |
|
Тальятелле с белыми грибами |
450 - |
|
Спагети "Фрутти ди Маре" |
750 - |
Гарниры
|
Пюре картофельное на деревенских сливках |
200 - |
|
Картофель жаренный с луком |
230 - |
|
Овощи гриль |
300 - |
|
Спаржа зеленая с пармезаном |
300 - |
WOK
|
С овощами |
400 - |
|
С курицей |
420 - |
|
Со свининой |
420 - |
|
С говядиной |
450 - |
|
Лапша на выбор: Яичная, Удон, Гречневая, Стеклянная |
- |
|
Рис жасмин |
- |
Десерты
|
Мороженое |
90 - |
|
Сорбет Movenpick |
110 - |
|
Дынно - кокосовый сорбет собственного приготовления с пикантным соусом |
180 - |
|
Итальянская панна котта с апельсиновым соусом |
250 - |
|
Кокосово - манговый мусс со слайсами свежего манго |
270 - |
|
Шоколадно - ореховый брауни с нежным мятным соусом |
280 - |
|
Мильфей с нежным заварным кремом и свежими лесными ягодами |
290 - |
|
Домашние сырники с медом и сметаной |
290 - |
|
Творожный десерт с изюмом и цукатами в бельгийском шоколаде с апельсиновым соусом |
290 - |
|
Миндальный тарт с лимонно - базиликовым мармеладом |
290 - |
|
Тирамису |
300 - |
|
Шоколадный бисквит пропитанный сиропом маракуйя с легким ванильным кремом |
300 - |
|
Шоколадное ведерко с желе из свежих ягод |
360 - |
|
Свежие ягоды |
400 - |
|
Сезонные фрукты |
- |
