Холодные закуски

 

Цены в руб.

Гигантские оливки и маслины в оливковом масле с розмарином

290 -

Тар - тар из норвежского лосося с авокадо и имбирным соусом

320 -

Байкальский омуль с тостами из бородинского хлеба

370 -

Тар-тар из морского гребешка с конкасе из томатов, авокадо и сырного крема

380 -

Карпаччо из говядины

380 -

Тунец в имбирно - лимонном маринаде обжаренный на гриле с тар - таром из тушеных овощей

380 -

Итальянская закуска - Маринованный артишок, глазированые томаты черри, молочные цукини гриль, паприка, руккола, оливки с вяленными томатами и брускетты

480 -

Ассорти итальянских деликатесов: мортаделло с фисташками, сальсичча пикантная, пармская ветчина, маринованные артишоки, вяленные томаты, оливки, маслины

580 -

Ассорти сыров - Пекорино Маджелло, Пекорино Романо, Скаморца, Бри, Овечьий сыр

580 -

Хлебная корзина

180 -

Салаты

Микс салат с жареным сыром камамбер, грушей, свежей спаржей в медово - горчичном соусе

350 -

Спелые томаты со свежим огурцом, редисом, листьями салата с маслом подсолнечника

350 -

Классический греческий хориатики с оливковым маслом и мягким сыром из овечьего молока

350 -

Листья салата с нежным филе копченой форели в йогуртовой заправке

370 -

"Цезарь" с цыпленком гриль

370 -

Теплый салат с обжаренной телятиной и баклажанами в устричном соусе

430 -

Салат с маринованной говядиной с ореховым нутом с соусом "карри" и луком "чиполлино"

450 -

Салат "Нисуаз" с тунцом на гриле

480 -

Капрезе с моцареллой ди буффало

490 -

"Цезарь" с тигровыми креветками гриль

490 -

Копченая утиная грудка с лесными ягодами и рукколой в винно - апельсиновом соусе

490 -

Салат с морепродуктами по - тайски (гребешки, королевские креветки, мидии, кальмар)

550 -

Горячие закуски

Кутабы:

- со свежей зеленью
- с сыром и грецкими орехами
- с бараниной и кинзой

250 -
330 -
390 -

Запеченные баклажаны, цукини, томаты с сыром сулугуни

360 -

Супы

Испанский холодный суп "Гаспаччо" из свежих томатов

280 -

Холодный свекольник с ростбифом и перепелиным яйцом

290 -

Окрошка с говядиной на квасе или кефире 

290 -

Щи из свежего щавеля с говядиной и перепелиным яйцом

330 -

Минестроне

330 -

Том Ям

360 -

Среднеазиатский лагман из баранины с домашней лапшой и тушеными овощами

360 -

Тыквеный крем суп с креветками и чипсами из пармезана с маслом белого трюфеля

370 -

Марсельская уха "Буйабез" с филе дорадо, мидиями, креветками и морским гребешком

530 -

Основные блюда

Жареная телячья печень с картофельным пюре и сливочным соусом

390 -

Котлеты из белого мяса цыпленка с картофельным пюре и соусом из белых грибов

450 -

Хинкали

450 -

Домашние котлеты из судака с белым винным соусом

470 -

Стейк из лосося на гриле с цукини и белым винным соусом

560 -

Утиная ножка томленая в кисло-сладком соусе с тушеной капустой

720 -

Жареное филе дорадо с вялеными томатами и нежным кремом из цветной капусты

760 -

Медальоны из телятины с картофелем бейби

690 -

Филе радужной форели, запеченное в йогуртовом соусе

690 -

Филе оленины с рагу из корнеплодов (пастернак, морковь, картофель, лук шалот)

690 -

Блюда на мраморной сковороде

Утиное филе

220 гр.

960 -

Говядина Ангус

250 гр.

1100 -

Каре ягненка

360 гр.

1300 -

Соусы на выбор:

Порто, Брусничный, Перечный, Томатный

-

Блюда приготовленые на углях

Шашлык из свиной шеи маринованный в натуральном томатном соусе

480 -

Шашлык из куриного филе в пивном маринаде

460 -

Люля кебаб из молодой баранины

680 -

Американский рубленный бифштекс с красным острым перцем и солеными огурцами

930 -

Дорадо

760 -

Речная форель

760 -

Блюда из собственной коптильни

Время приготовления - 40 мин.

Рыба дня

-

Утиное филе // 220 гр.

-

Паста

Равиоли с сыром рикотта и шпинатом со сливочно-шафрановым соусом

460 -

Ризотто с белыми грибами

460 -

Пенне с лососем

450 -

Тальятелле с белыми грибами

450 -

Спагети "Фрутти ди Маре"

750 -

Гарниры

Пюре картофельное на деревенских сливках

200 -

Картофель жаренный с луком

230 -

Овощи гриль

300 -

Спаржа зеленая с пармезаном

300 -

WOK

С овощами

400 -

С курицей

420 -

Со свининой

420 -

С говядиной

450 -

Лапша на выбор:

Яичная, Удон, Гречневая, Стеклянная

-

Рис жасмин

-

Десерты

Мороженое

90 -

Сорбет Movenpick

110 -

Дынно - кокосовый сорбет собственного приготовления с пикантным соусом

180 -

Итальянская панна котта с апельсиновым соусом

250 -

Кокосово - манговый мусс со слайсами свежего манго

270 -

Шоколадно - ореховый брауни с нежным мятным соусом

280 -

Мильфей с нежным заварным кремом и свежими лесными ягодами

290 -

Домашние сырники с медом и сметаной

290 -

Творожный десерт с изюмом и цукатами в бельгийском шоколаде с апельсиновым соусом

290 -

Миндальный тарт с лимонно - базиликовым мармеладом

290 -

Тирамису

300 -

Шоколадный бисквит пропитанный сиропом маракуйя с легким ванильным кремом

300 -

Шоколадное ведерко с желе из свежих ягод

360 -

Свежие ягоды

400 -

Сезонные фрукты

-